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　　12月5日，安徽省马鞍山市市场监督管理局公布2家餐饮店使用的餐具阴离子合成洗涤剂残留超出国家标准。

　　11月28日，四川省南充市市场监督管理局通告29家餐饮店使用的碗碟、筷子残留阴离子合成洗涤剂不合格，甚至有一些含有大肠杆菌。

　　这种现象甚至在学校里都存在，11月29日，厦门市市场监督管理局发布了重要的公告，厦门某幼儿园使用的碟子阴离子合成洗涤剂不合格。

　　阴离子合成洗涤剂实际上的意思就是我们日常使用的洗洁精、洗衣粉、洗衣液的主要成分，

　　等，都可能会引起最后的餐具残留洗洁精超标。很多人常担心使用洗洁精清洗的碗筷会致癌，如果经常使用有洗洁精残留的碗筷，危害究竟有多大？

　　等，其中脂肪醇醚硫酸钠和烷基磺酸钠是阴离子表面活性剂，阴离子表面活性剂可起到乳化、分散以及增溶去污垢、去除油渍的作用，人类对于洗洁精的担忧也大多数来源于于这两个成分。常用的阴离子类表面活性剂的小鼠口服LD50（半数致死量：有毒物质或辐射毒性的常用指标）普遍在1000以上，

　　。日常接触洗涤剂所能摄入的微量表面活性剂，不足以引起中毒现象发生。想要达到中毒的程度，一个体重60kg的人至少需要喝掉一整瓶不稀释的洗洁精，才有极大几率会出现。显然不会有人去做这种事情，所以无需担心洗洁精会引起中毒发生。

　　。在过去，国家的标准是每平方厘米的餐具不可以残留超过0.1毫克，而现在则是提高了标准，要求不得检出。

　　安徽某实验室曾专门对此进行过实验，研究人员分别用三款不一样的品牌的洗洁精倒入碗内，而后用流水对碗进行冲洗。在清洗后在碗内加入纯水，而后抽取20ml的水作为样本。分别在第一次、第二次、第三~五次冲洗时均进行了留样。

　　三个样品残留量均为0.01mg/cm²以最后残留的量来看，是达不到中毒标准的，而且非常低。

　　这样来看，广东人习惯餐前烫碗筷并没有没有道理。对于普通人而言，日常使用洗洁精的时候，学会这些事很重要，能够尽可能的防止出现安全问题。

　　使用洗洁精时，最好佩戴橡胶手套，避免让手部非间接接触到洗洁精，预防给手部带来不良刺激。

　　在使用之前，可以将洗洁精用水稀释成200~500倍，之后浸泡3~5分钟后再使用。

　　清洗水果时，加入洗洁精浸泡的时间保持在5~10分钟即可，避免过长时间的浸泡导致洗洁精渗入到蔬果内。

　　洗洁精作为我们生活中非常常用的清洁用品之一，并没有大家想象中的那么多害处，对此要持有正确心态，学会正确的使用方法更重要。